八十八夜に近ずくと新芽が膨らみ一芯一葉から二葉になる頃を見計らい茶園全体を遮光します。遮光することにより茶葉内にテアニンが豊富に含んだ状態となります。摘採は一芯四葉に摘採します。加工後、葉と茎を分別し葉だけを石臼でゆっくり曳きます。宇治抹茶のオーガニックは非常に希少性があり数量に限りがあります。抹茶は１時間に２５g程しか量産出来ない希少品です。ご注文からお日にちを頂く場合がございます。飲み方  1.５～２gを７0～８０℃のお湯７０～８０ccで茶筅等を使用してよく混ぜ溶かせます。玉露、煎茶は茶葉をお湯で浸し成分を抽出しますが、どうしても茶葉内から溶け出さない栄養成分があります。抹茶は栄養成分を丸ごと余すことなく摂取できる健康効果の高い飲み物だといえます。海外ではスーパーフードとして女性にとってはより嬉しい飲みもとして人気があります。全て体内に取り入れる飲み物として特に無農薬茶葉をお勧めします。抗酸化作用、血中コレステロール上昇抑制、血圧/血糖上昇抑制抗アレルギー、体脂肪蓄積抑制抗菌、消臭、便秘防止、糖尿病、心疾患予防効果、肝機能改善、眠気防止、疲労回復、代謝促進、消臭効果、癌予防効果、免疫賦活作用、アロマテラピー効果様々な効果が期待できます。重さ：２２g　消費期限　発送日より６ヶ月

八十八夜に近ずくと新芽が膨らみ一芯一葉から二葉になる頃を見計らい茶園全体を遮光します。 遮光することにより茶葉内にテアニンが豊富に含んだ状態となります。このため玉露は旨みの多い味わいになります。摘菜は一芯四葉になった頃に摘菜します。京都では大切な来客用のおもてなしのお茶として親しまれています。飲み方　５gの茶葉を５０〜６０℃のお湯約１８０ccで２：３０秒 二煎目以降は段々とお湯の温度を上げ浸す時間を短くし、違う風味をお楽しみ下さい。 玉露に多く含まれる旨味や甘み成分であるテアニンはリラックス効果が高いお茶と言えます。テアニンは精神的ストレスを抑制する効果が認められています。ストレスは不眠やうつ病、自律神経失調症、胃炎などさまざまな疾患の原因になります。テアニンのストレス抑制作用により、さまざまな疾患の予防効果が期待できるでしょう。 重さ：６０g　消費期限　発送日より１０ヶ月

爽やかですっきりした味わい。農薬・除草剤・化学肥料を使わず日光をたっぷり浴びせ丁寧に育てた煎茶です。スッキリした味わいと爽やかさが絶妙です。４月下旬～５月初旬煎茶の摘採は一芯三葉から四葉になるまでの間に摘み取ってしまいます。あまり摘菜が早くても味の乗らないお茶になってしまいます。新芽の出始めは茶園全体が黄色く見えるのですがそれが徐々に濃い緑色に変化して行きます。その頃が刈り旬と言われています。私どもの煎茶園は標高のある霧の発生し易い山の谷間にある宇治田原大福谷にあります。大福谷のお茶は香気に優れスッキリ感、煎茶特有の香りが特徴的と言われ、お茶好きの玄人から人気のお茶です。飲み方、急須に３〜４gの茶葉を入れ7０～８０℃のお湯を約１８０ccを注ぎ約６０〜９０秒抽出しお飲み下さい。煎茶の主成分ポリフェノールは抗がん作用を持っており、コレステロール値や血圧、血糖値を下げる働きをするため、高血圧の予防や糖尿病の予防が期待できます。 ポリフェノールは抗酸化作用があり、細胞の酸化で起こる老化を防ぐので、肌を健やかに保ち、アンチエイジングだけでなく、発ガン物質合成を抑制する作用があります。酸化ストレスは免疫システムを弱めることになります。『朝茶は七里帰ってでも飲め！！』を実践して下さい！重さ：６０g　消費期限　発送日より１０ヶ月

煎茶園より少し早い一芯二葉で摘み取るため収量が少なく希少性のあるお茶です。渋みが少なくまろやかな甘みを感じ飲んだあとは鼻に抜ける香りが絶品です。リピートNO１商品です。ティーポットに３～４gの茶葉を入れ約９５℃約１８０～２００ccで約１２０秒後最後の一滴まで抽出下さい。茶葉を取り出すタイミングで味の濃さが変わるのでお好みで調整して下さい。店主、紅茶好きが興じ試行錯誤の製法の末、行きついたこだわりの限定生産です。紅茶に含まれている主な成分は、タンニン・カフェイン・テアニンなどが挙げられます。タンニンはポリフェノールの一種で抗がん性・抗酸化性・抗菌性の作用を持つだけでなく、鉄分の吸収を緩やかにする作用もあるとされています。カフェインの代表格と言えばコーヒーですが、紅茶にも含まれています。医薬品や清涼飲料水などに使われており、摂取後に運動すれば脂肪の排出を促し、ダイエット効果があるともいわれています。ただし、カフェインは過剰摂取によって中毒症状を引き起こす可能性が指摘されているため、過度な摂取は注意が必要です。健康な人では1日あたり200mg（紅茶4杯程度）であれば問題ないとされています。テアニンは、たんぱく質に含まれているアミノ酸の一種で、血圧の上昇を抑えることや脳・神経機能の調整に効果があるのでは、と期待されています。重さ：６0g　消費期限　発送日より１年

新芽の煎茶を刈り終え前年の葉層と、まだ刈り残った新芽を摘み取り煎茶同様の加工を施しその茶葉を釜で焙じます。芳ばしい香りはもとより炒ることによりカフェインが極端に減少し赤ちゃんでもお飲み頂けます。京都では普段使いの家飲み用のお茶として愛飲されています。飲み方　急須に３～４gの茶葉を９５℃のお湯１８０～２００ccで約３０秒後で抽出下さい。ヤカンで煮出せます。ヤカンの水約２Lに茶袋に入れた４gの茶葉を掘り込み沸騰させます。沸騰し終わりに火を止めます。茶葉を取り出すタイミングで味の濃さが変わるのでお好みで調整して下さい。ホットでもアイスでも美味しく頂けます。ほうじ茶には、アミノ酸の一種であるテアニンという栄養が含まれています。テアニンは、お茶に含まれているうまみや甘み成分で、リラックス効果があるとされています。そのほかにも集中力を持続させたり、ストレス解消、血行の改善、更年期障害の改善、PMS（月経前症候群)の緩和などさまざまな効果が期待できます。ほうじ茶は、高温で焙煎するので、煎茶に比べて、アミノ酸（旨み）、カテキン（渋み）だけでなく、カフェイン（苦味）、ビタミンCも少ないお茶になります。香ばしくさっぱりしているので、脂っこい食事の後や寝る前にもおすすめです。重さ：９５g　消費期限　発送日より１０ヶ月

八十八夜に近ずくと新芽が膨らみ一芯一葉から二葉になる頃を見計らい茶園全体を遮光します。遮光することにより茶葉内にテアニンが豊富に含んだ状態となります。このため玉露は旨みの多い味わいになります。摘菜は一芯四葉になった頃に摘菜します。京都では大切な来客用のおもてなしのお茶として親しまれています。飲み方　ティーバッグ１つをカップに入れ５０℃のお湯１８０ccで１２０秒後取り出しお召し上がり下さい。湯温、茶葉を取り出すタイミングで味の濃さが変わるのでお好みで調整して下さい。 玉露の旨味や甘み成分であるテアニンはリラックス効果が高いお茶と言えます。テアニンは精神的ストレスを抑制する効果が認められています。ストレスは不眠やうつ病、自律神経失調症、胃炎などさまざまな疾患の原因になります。テアニンのストレス抑制作用により、さまざまな疾患の予防効果が期待できるでしょう。 緑茶の効能種類一覧【発ガン抑制作用】【血中コレステロールおよび血圧上昇抑制作用】【抗菌作用】【老化防止】【虫歯予防・口臭予防】【疲労感の除去】【風邪予防】 重さ：４５g　消費期限　発送日より１０ヶ月

４月下旬～５月初旬煎茶の摘採は一芯三葉から四葉になるまでの間に摘み取ってしまいます。あまり摘菜が早くても味の乗らないお茶になってしまいます。新芽の出始めは茶園全体が黄色く見えるのですがそれが徐々に濃い緑色に変化して行きます。その頃が刈り旬と言われています。私どもの煎茶園は標高のある霧の発生し易い山の谷間にある宇治田原大福谷にあります。大福谷のお茶は香気に優れスッキリ感、煎茶特有の香りが特徴的と言われ、お茶好きの玄人から人気のお茶です。飲み方　ティーバッグ１つをカップに入れ7０～８０℃のお湯約１８０ccを約９０秒後取り出して下さい。普段使い、来客の多い方、向けです。京都市内の高級ホテルやカフェに採用されているものと同じ茶葉です。煎茶の主成分ポリフェノールは抗がん作用を持っており、コレステロール値や血圧、血糖値を下げる働きをするため、高血圧の予防や糖尿病の予防が期待できます。ポリフェノールは抗酸化作用があり、細胞の酸化で起こる老化を防ぐので、肌を健やかに保ち、アンチエイジングだけでなく、発ガン物質合成を抑制する作用があります。酸化ストレスは免疫システムを弱めることになります。『朝茶は七里帰ってでも飲め！！』を実践して下さい！重さ：４１g　消費期限　発送日より１０ヶ月

エジプト産オーガニックミントと宇治田原産オーガニック煎茶をブレンドしています。爽やかなミントお香りが寒い時のホット、暑い時のアイスどちらでも清涼感いっぱいで気分転換にお勧めの逸品です。煎茶のスッキリ感とハーブのスッキリ感、お仕事の休憩にお勧めの逸品で、ほっこりします。ホットでもアイスでもお楽しみ頂けます。飲み方　ティーバッグ１つをカップに入れを８０℃のお湯１８０ccを注ぎ約8０秒後取り出して下さい。茶葉を取り出すタイミングで味の濃さが変わるのでお好みで調整して下さい。アイスの作り方前日の夜に1000cc水にティーバッグ2個を入れて冷蔵庫で冷やして出来上がりです。注目したいのは、清涼感の元であるメントールや、フラボノイド、タンニン、ミントポリフェノールなどの成分、これらはミントティーの代表的な作用の多くにかかわっています。ミントの最大の特徴とも言える清涼感ある香りには気持ちを落ち着かせるはたらきがあるとされており、リラックス作用が期待できます。また、刺激性のある香りは、脳にはたらきかけて集中力を高めるとも言われています。また、食べ過ぎに時の消化促進にも期待できるようです。 重さ：６５g 消費期限　発送日より１０ヶ月

はんなりと優しい風味。煎茶園より少し早い一芯二葉で摘み取るため収量が少なく希少性のあるお茶です。渋みが少なくまろやかな甘みを感じ飲んだあとは鼻に抜ける香りが絶品です。リピート率NO１商品です。ティーポットに３～４gの茶葉を入れ約９５℃約１８０～２００ccで約１２０秒後最後の一滴まで抽出下さい。茶葉を取り出すタイミングで味の濃さが変わるのでお好みで調整して下さい。ほんのりとした甘みがあります。店主、紅茶好きが興じ試行錯誤の製法の末、行きついたこだわりの限定生産品です。多数の喫茶店で採用されています。紅茶に含まれている主な成分は、タンニン・カフェイン・テアニンなどが挙げられます。タンニンはポリフェノールの一種で抗がん性・抗酸化性・抗菌性の作用を持つだけでなく、鉄分の吸収を緩やかにする作用もあるとされています。カフェインの代表格と言えばコーヒーですが、紅茶にも含まれています。医薬品や清涼飲料水などに使われており、摂取後に運動すれば脂肪の排出を促し、ダイエット効果があるともいわれています。ただし、カフェインは過剰摂取によって中毒症状を引き起こす可能性が指摘されているため、過度な摂取は注意が必要です。健康な人では1日あたり200mg（紅茶4杯程度）であれば問題ないとされています。テアニンは、たんぱく質に含まれているアミノ酸の一種で、血圧の上昇を抑えることや脳・神経機能の調整に効果があるのでは、と期待されています。重さ：30g 消費期限　発送日より1年

紅茶ensouにミカンの原種である橘の葉（乾燥）を混ぜフレーバーティーにしています。アールグレイを感じさせる紅茶に仕上がっています。橘は500円硬貨の絵柄にも使用されています。常緑樹の橘は「文化は散ることがない」ということから、文化勲章のデザインにもなっています。橘は古来、不老不死の食材とされていました。橘の薬効は現在医学で脳の老化に効果があるとされているようです。マグカップ等にティーバッグ茶葉を入れ約９５℃約１８０～２００ccで約１２０秒後引き上げて下さい。茶葉を取り出すタイミングで味の濃さが変わるのでお好みで調整して下さい。紅茶に含まれている主な成分は、タンニン・カフェイン・テアニンなどが挙げられます。タンニンはポリフェノールの一種で抗がん性・抗酸化性・抗菌性の作用を持つだけでなく、鉄分の吸収を緩やかにする作用もあるとされています。カフェインの代表格と言えばコーヒーですが、紅茶にも含まれています。医薬品や清涼飲料水などに使われており、摂取後に運動すれば脂肪の排出を促し、ダイエット効果があるともいわれています。ただし、カフェインは過剰摂取によって中毒症状を引き起こす可能性が指摘されているため、過度な摂取は注意が必要です。健康な人では1日あたり200mg（紅茶4杯程度）であれば問題ないとされています。テアニンは、たんぱく質に含まれているアミノ酸の一種で、血圧の上昇を抑えることや脳・神経機能の調整に効果があるのでは、と期待されています。重さ：４５g　消費期限　発送日より１年

有機一茶紅茶ensouと静岡産有機無農薬の桜葉をブレンドしました。飲み終えたあとの口内に桜の香りが広がります。例えれば桜餅を食した後口のような。是非、ご賞味頂きたい逸品です。マグカップ等にティーバッグ茶葉を入れ約９５℃約１８０～２００ccで約１２０秒後引き上げて下さい。茶葉を取り出すタイミングで味の濃さが変わるのでお好みで調整して下さい。紅茶に含まれている主な成分は、タンニン・カフェイン・テアニンなどが挙げられます。タンニンはポリフェノールの一種で抗がん性・抗酸化性・抗菌性の作用を持つだけでなく、鉄分の吸収を緩やかにする作用もあるとされています。カフェインの代表格と言えばコーヒーですが、紅茶にも含まれています。医薬品や清涼飲料水などに使われており、摂取後に運動すれば脂肪の排出を促し、ダイエット効果があるともいわれています。ただし、カフェインは過剰摂取によって中毒症状を引き起こす可能性が指摘されているため、過度な摂取は注意が必要です。健康な人では1日あたり200mg（紅茶4杯程度）であれば問題ないとされています。テアニンは、たんぱく質に含まれているアミノ酸の一種で、血圧の上昇を抑えることや脳・神経機能の調整に効果があるのでは、と期待されています。桜には咳を止めたり、喘息をやわらげたり、肺機能を高めたり、腸をうるおすなどのはたらきがあるようです。解毒作用もあるので二日酔いにも良いそうですよ。重さ：３０g　消費期限　発送日より１年

焙じ茶に鹿児島産有機無農薬乾燥パウダー生姜をブレンドしました。芳ばしい焙じ茶と生姜が絶妙にマッチしています。生姜の舌先に残るピリッと感がクセになります。生姜紅茶同様、寒い日に温まること間違いなしです。マグカップ等にティーバッグ茶葉を入れ約９５℃約１８０～２００ccで約９０秒後引き上げて下さい。茶葉を取り出すタイミングで味の濃さが変わるのでお好みで調整して下さい。ほうじ茶には、アミノ酸の一種であるテアニンという栄養が含まれています。テアニンは、お茶に含まれているうまみや甘み成分で、リラックス効果があるとされています。そのほかにも集中力を持続させたり、ストレス解消、血行の改善、更年期障害の改善、PMS（月経前症候群)の緩和などさまざまな効果が期待できます。ほうじ茶は、高温で焙煎するので、煎茶に比べて、アミノ酸（旨み）、カテキン（渋み）だけでなく、カフェイン（苦味）、ビタミンCも少ないお茶になります。香ばしくさっぱりしているので、脂っこい食事の後や寝る前にもおすすめです。しょうがの辛味と香り成分は、防腐剤、強壮剤、利尿剤の効果があり、熱を冷まし、食欲を促し、消化を高め、風邪、咳、車酔い、リウマチの痛みにも効くと考えられており、漢方では、しょうがを健胃、嘔吐、咳、むかつきなどの症状に用いているようです。重さ：４５g　消費期限　発送日より１年

新芽の煎茶を刈り終え前年の葉層と、まだ刈り残った新芽を摘み取り煎茶同様の加工を施しその茶葉を釜で焙じます。芳ばしい香りはもとより炒ることによりカフェインが極端に減少し赤ちゃんでもお飲み頂けます。京都では普段使いの家飲み用のお茶として愛飲されています。飲み方　急須に３～４gの茶葉を９５℃のお湯１８０～２００ccで約３０秒後で抽出下さい。ヤカンで煮出せます。ヤカンの水約２Lに茶袋に入れた４gの茶葉を掘り込み沸騰させます。沸騰し終わりに火を止めます。茶葉を取り出すタイミングで味の濃さが変わるのでお好みで調整して下さい。ホットでもアイスでも美味しく頂けます。ほうじ茶には、アミノ酸の一種であるテアニンという栄養が含まれています。テアニンは、お茶に含まれているうまみや甘み成分で、リラックス効果があるとされています。そのほかにも集中力を持続させたり、ストレス解消、血行の改善、更年期障害の改善、PMS（月経前症候群)の緩和などさまざまな効果が期待できます。ほうじ茶は、高温で焙煎するので、煎茶に比べて、アミノ酸（旨み）、カテキン（渋み）だけでなく、カフェイン（苦味）、ビタミンCも少ないお茶になります。香ばしくさっぱりしているので、脂っこい食事の後や寝る前にもおすすめです。重さ：４５g　消費期限　発送日より１０ヶ月

焙じ茶に鹿児島産有機無農薬乾燥パウダー生姜をブレンドしました。芳ばしい焙じ茶と生姜が絶妙にマッチしています。生姜の舌先に残るピリッと感がクセになります。生姜紅茶同様、寒い日に温まること間違いなしです。マグカップ等にティーバッグ茶葉を入れ約９５℃約１８０～２００ccで約９０秒後引き上げて下さい。茶葉を取り出すタイミングで味の濃さが変わるのでお好みで調整して下さい。ほうじ茶には、アミノ酸の一種であるテアニンという栄養が含まれています。テアニンは、お茶に含まれているうまみや甘み成分で、リラックス効果があるとされています。そのほかにも集中力を持続させたり、ストレス解消、血行の改善、更年期障害の改善、PMS（月経前症候群)の緩和などさまざまな効果が期待できます。ほうじ茶は、高温で焙煎するので、煎茶に比べて、アミノ酸（旨み）、カテキン（渋み）だけでなく、カフェイン（苦味）、ビタミンCも少ないお茶になります。香ばしくさっぱりしているので、脂っこい食事の後や寝る前にもおすすめです。しょうがの辛味と香り成分は、防腐剤、強壮剤、利尿剤の効果があり、熱を冷まし、食欲を促し、消化を高め、風邪、咳、車酔い、リウマチの痛みにも効くと考えられており、漢方では、しょうがを健胃、嘔吐、咳、むかつきなどの症状に用いているようです。重さ：４５g　消費期限　発送日より１０ヶ月

初茶に摘み取った煎茶葉と京都府産有機無農薬玄米をブレンドしています。上品な高級煎茶の香りと芳ばしい玄米が絶妙にマッチしています。飲み方、マグカップ等にティーバッグ茶葉を入れ約８０℃のお湯１８０～２００ccで約９０秒後引き上げて下さい。茶葉を取り出すタイミングで味の濃さが変わるのでお好みで調整して下さい。煎茶の主成分ポリフェノールは抗がん作用を持っており、コレステロール値や血圧、血糖値を下げる働きをするため、高血圧の予防や糖尿病の予防が期待できます。 ポリフェノールは抗酸化作用があり、細胞の酸化で起こる老化を防ぐので、肌を健やかに保ち、アンチエイジングだけでなく、発ガン物質合成を抑制する作用があります。重さ：５５g　消費期限　発送日より１０ヶ月

進物用紙管２個入り。紙管一つにティーバッグ１２個まで入ります。お好みのお茶をチョイスして頂けます。

抹茶用缶。抹茶は特に湿気を嫌います。開封後少しでも日持ちさすためにご使用ください。缶の中身のお茶は別途ご購入ください。重さ：４５g

本格石臼。本格的な抹茶が挽けます。重さは２５kg弱とかなり重いです。重さ：約２５kg